Şanlıurfa Eğitim ve AraştırmaHastanesi Diyetisyeni Mehmet Kaplan, Ramazan ayında nasıl beslenilmesigerektiğine ilişkin açıklamalarda bulundu.
Ramazan ayı artık sıcak aylaradenk gelmese de yine de su tüketmenin önemli olduğunu belirten Kaplan, şunlarısöyledi:
“Ramazanda 2-2,5 litre sutüketiminin altına düşmememiz gerekiyor. Sahur öğününü kesinlikle atlamamakgerekiyor. Sahur öğününü yapmadan uyuduğumuz zaman açlık süremiz 20 saateulaştığı için kan şekerimiz daha erken saatlerde düşmeye başlıyor. Bu yüzdensahur öğününü atlamadan minimum iki öğün yaparak ramazan ayını geçirmemiz gerekiyor.Sahurda genelde kahvaltılıklar tercih edilebilir. Çok şekerli çok yağlıbesinlerden uzak durmalıyız. Genel olarak protein ağırlıklı yumurta, peynirtüketilebilir. Bunlar vücudumuzda açlık süresini daha geç hissetmemize sebepolur. Sebzelerde yine aynı şekilde midede daha çok yer kapladığı içinacıkmamızı önler.”
İFTARDA NASIL BESLENMELİYİZ?
İftarda genellikle çok hızlıve aşırı bir şekilde yeme isteği oluştuğunu belirten Kaplan, “Bunun önünegeçmek için öncelikle iftariyelikler ile iftarımızı açıp hafif bir çorba biriftariyelik hurma ile iftarımızı açıp 10-15 dakika kadar ara verip ondan sonrakalan yemekleri dengeli bir şekilde tüketebiliriz.
Genelde sebze ve meyve grubuiftarda ve sahurda ihmal ettiğimiz gruplardır. Bunları tüketmeye özengöstermeliyiz. Çok yağlı çok şekerli besinler iftarda da sahurda da sakıncalıbunlardan uzak durmamız gerekiyor” diye konuştu. “Fiziksel aktivite yine çokönemli” diyen diyetisyen Kaplan, şunları kaydetti:
“Fiziksel aktivitemizi iftarve sahur arasında da gerçekleştirebiliriz. Yarım saat 45 dakika kadar yürüyüşyapılabilir. Ya da sabah erken saatlerinde yine metabolizmamız kan şekerimizhenüz çok düşmemişken yine spor aktivitelerini yapabiliriz.
Kilolu olan bireylerde geneldeiftarda ve sahurda çok az besin tüketip bu şekilde kilo verileceğini inanmaeğilimi vardır. Bu doğru olabilir, kilo verilir ama genelde yağla beraber kaskütlesinden de kayıplarımız olur çok hızlı bir şekilde kilo kaybı olur. Bu dabirçok hastalığa sebep olur. Bunun yerine biz iftardan yine normal zamandayapıldığı gibi beslenme uzmanına başvurulup o şekilde ayda en fazla 4-5 kiloverecek şekilde bir beslenme planı yapılmasını öneriyoruz”.
Ramazan ayı artık sıcak aylaradenk gelmese de yine de su tüketmenin önemli olduğunu belirten Kaplan, şunlarısöyledi:
“Ramazanda 2-2,5 litre sutüketiminin altına düşmememiz gerekiyor. Sahur öğününü kesinlikle atlamamakgerekiyor. Sahur öğününü yapmadan uyuduğumuz zaman açlık süremiz 20 saateulaştığı için kan şekerimiz daha erken saatlerde düşmeye başlıyor. Bu yüzdensahur öğününü atlamadan minimum iki öğün yaparak ramazan ayını geçirmemiz gerekiyor.Sahurda genelde kahvaltılıklar tercih edilebilir. Çok şekerli çok yağlıbesinlerden uzak durmalıyız. Genel olarak protein ağırlıklı yumurta, peynirtüketilebilir. Bunlar vücudumuzda açlık süresini daha geç hissetmemize sebepolur. Sebzelerde yine aynı şekilde midede daha çok yer kapladığı içinacıkmamızı önler.”
İFTARDA NASIL BESLENMELİYİZ?
İftarda genellikle çok hızlıve aşırı bir şekilde yeme isteği oluştuğunu belirten Kaplan, “Bunun önünegeçmek için öncelikle iftariyelikler ile iftarımızı açıp hafif bir çorba biriftariyelik hurma ile iftarımızı açıp 10-15 dakika kadar ara verip ondan sonrakalan yemekleri dengeli bir şekilde tüketebiliriz.
Genelde sebze ve meyve grubuiftarda ve sahurda ihmal ettiğimiz gruplardır. Bunları tüketmeye özengöstermeliyiz. Çok yağlı çok şekerli besinler iftarda da sahurda da sakıncalıbunlardan uzak durmamız gerekiyor” diye konuştu. “Fiziksel aktivite yine çokönemli” diyen diyetisyen Kaplan, şunları kaydetti:
“Fiziksel aktivitemizi iftarve sahur arasında da gerçekleştirebiliriz. Yarım saat 45 dakika kadar yürüyüşyapılabilir. Ya da sabah erken saatlerinde yine metabolizmamız kan şekerimizhenüz çok düşmemişken yine spor aktivitelerini yapabiliriz.
Kilolu olan bireylerde geneldeiftarda ve sahurda çok az besin tüketip bu şekilde kilo verileceğini inanmaeğilimi vardır. Bu doğru olabilir, kilo verilir ama genelde yağla beraber kaskütlesinden de kayıplarımız olur çok hızlı bir şekilde kilo kaybı olur. Bu dabirçok hastalığa sebep olur. Bunun yerine biz iftardan yine normal zamandayapıldığı gibi beslenme uzmanına başvurulup o şekilde ayda en fazla 4-5 kiloverecek şekilde bir beslenme planı yapılmasını öneriyoruz”.